¿Sabes qué es un GUNKAN?

Este tipo de sushi se llama «gunkan» y se diferencia de otros makis porque la carne funciona a modo de topping encima del arroz, y rodeado por un alga nori!

Su nombre proviene de los barcos acorazados, ya que va protegido por el alga y, además, lleva encima a sus pasajeros (el pescado!)

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