Sushi vs Sashimi vs Maki guía definitiva para entender lo que estás comiendo
Descubre la diferencia entre sushi, sashimi y maki con esta guía definitiva. Aprende tipos de sushi, cómo comerlo y todo lo que necesitas saber como principiante.
¿Qué es la cocina fusión asiática? Orígenes, técnicas y por qué triunfa en España
Descubre qué es la cocina fusión asiática, sus orígenes, técnicas y por qué triunfa en España. Tendencias culinarias y evolución del sushi en nuestra gastronomía.
Cómo elegir un buen restaurante asiático 7 señales que los expertos sí notan
Aprende cómo elegir un buen restaurante asiático con estas 7 señales clave que solo notan los expertos: desde la frescura del pescado hasta el ambiente auténtico. Guía práctica para España.
¿Por qué comer en tatami? La filosofía japonesa detrás de sentarse en el suelo
Quizá te lo hayas preguntado al verlo en una serie, al pasar frente a un restaurante o al reservar mesa en un local japonés: ¿por qué comer en tatami? ¿Por qué sentarse en el suelo, con las piernas dobladas, cuando tenemos sillas perfectamente cómodas? La respuesta va mucho más allá de lo estético o lo […]
Los secretos del arroz perfecto para sushi
Descubre los secretos del arroz para sushi: técnicas japonesas, vinagre de arroz y consejos de chef sushi para lograr la base perfecta en casa o en Alicante.
De Tokio a Alicante cómo la Cultura Gastronómica Japonesa Conquistó el Mediterráneo
Descubre cómo la gastronomía japonesa llegó a España y se fusionó con el Mediterráneo. Vive la experiencia auténtica en Alicante con Asika.
ARROZ ROJOO
Un debate: A todo el mundo le gusta la yema del huevo en un punto concreto 🍳, y ADEMÁS, a todo el mundo le gusta el picante a un nivel concreto 🌶️… Si esto es así, ¿por qué a tantísimos de vosotros os encanta nuestro arroz al curry rojo con pato tal y como es? […]
FLAME ROLL
QUÉ SUSTO nos ha dado hoy cuando hemos entrado a esta cuenta y hemos visto que llevábamos muchos días sin subir una foto de sushi… 😮💨 Menos mal que lo solucionamos rápido. Ale, ya podemos respirar tranquilos todos gracias al Flame Roll 🔥🥢 Reservas por WhatsApp o llamando al👉🏻 +34 676 85 95 20 🕒 […]
PEGATINAS DE VIAJE
Aunque en Asika os motivamos mucho para viajar a Asia y conocer el continente de primera mano… 🌏También es verdad que viniendo al restaurante os llevaréis un viaje gastronómico exprés a más de 5 países asiáticos 😉🥢 ¡Por eso las pegatinas parecen sellos de viaje! ¿Te habías dado cuenta? 🤓 Reservas por WhatsApp o llamando […]
ANTOJO DE ASIÁTICO
Creo que es imposible ver esta foto sin que te entre el antojo… *Palillos listos* 😌🥢 Reservas por WhatsApp o llamando al👉🏻 +34 676 85 95 20 🕒 Lunes a domingo de 12.30 a 17.00 y 19.30 a 00.00¡Martes cerrado!